Z okazji Świętego Walentego nawet google pokazuje jak zrobic ciasteczka. Za pomocą uroczego doodla. Jeśli ktoś chciałby zrealizować miłosny przepis na ciastka, jeszcze zupełnie nie jest za późno. Osobną kwestią jest, że walentynki to idealny moment na pierwsze w roku truskawki.
Do zrobienia 12 sztuk potrzebne będa:
1 szklanka płatków owsianych
pół szklanki brązowego cukru
100 gram masła
kieliszek szampana ( a najlepiej słodkiego wina musującego)
2 łyżki mąki pszennej
kawałek chilli, około 5 cm
łyżeczka imbiru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka miodu
13 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady
Masło razem z szampanem, cukrem i miodem rozpuścić w rondelku na malutkim ogniu wciąż mieszając, tak aby się nie przypaliło. Zestawić z ognia i delikatnie ostudzić.
Przesianą mąkę połączyć z płatkami owsianymi, proszkiem i pokrojonym* najdrobniej jak się potrafi ( u mnie - nieszczególnie drobno) chilli. Doprawić imbirem.
Zmiksowaną masę ułożyć na papierze do pieczenia. Surowe ciastka powinny mieć około 4 cm, podczas pieczenia sporo urosną, więc trzeba dać im trochę przestrzeni. Czekoladę rozgniotłam młotkiem przez papier i cząsteczki powkładałam w każde ciasteczko.
Piekłam około 20 minut w temperaturze 170 stopni.
Przed spożyciem trzeba je wystudzić ( ostudzić również emocje) - są za miękkie.
Podawać wprost do buzi. Z szampanem. Z truskawkami.
Miłego wieczoru, owocnej nocy.
* załużcie rękawiczki do krojenia, to BARDZO ważne. Stasiu - dziękuje za absolutnie dobrą uwagę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz