środa, 25 lipca 2012

Nero tagliatelle z domowym pesto z ziół i bobu

Czarne jak smoła ( dzięki barwnikowi z mątwy) tagliatelle dostałam kiedyś jako pamiątkę z wyjazdu do Włoch. Jest więc najoryginalniejsze z oryginalnych. I niebywale efektowne.
Pesto zaś jest równie efektowne, bo ma niesamowity kolor. Poza tym zawsze dobrze wygląda zaprosić kogoś na własnoręcznie zrobione pesto. A robi się je szybko.
Składniki pesto:
duża garsć liści bazylii,
garść liści rukoli,
dwa ząbki czosnku,
4 łyżki oliwy extra virgin,
2 ziarna pieprzu,
2 łyżki startego parmezanu,
garść ugotowanego i obranego bobu ,
kilka listków świeżego oregano.

 Wszystkie składniki wrzuciłam do wysokiego naczynia i zblendowałam na gładką paste.
Domowe pesto ma absurdalnie zielony kolor, bo podoba mi się w nim zdecydowanie najbardziej.
Pesto podałam z przepięknym czarnym makaronem, ale jak wiadomo, dobrze smakuje ze wszystkim ( totalnie wszystkim! ).

Można udekorować ziołami albo parmezanem.
Mniam.


4 komentarze:

  1. Mieliśmy dziś to samo w wykonaniu rodowitego włocha, tyle, że nie z nero tagliatelle. Ale pyszne było!
    Marta@Co Dziś Zjem Na Śniadanie?

    OdpowiedzUsuń
  2. Hey! I found you through instagram (do you know that not many people have the tag #cookforlove? :)) and I must say you have a little amazing blog! The pictures are beautiful.. it's a pity I don't understand much from the articles - any plans to start writing in English? :) Otherwise I just need to learn Polish I guess :)

    Kind regards from another food blogger from Hungary!

    -------------------------------------

    ohmyfoodness.winfoodcity.com

    OdpowiedzUsuń
  3. mozna tez zrobic pesto z pietruszki, tez jest calkiem ok :) tez tu trafilam z insta, ale pamietam cie z bloga jestzajebiscie jeszcze :) pyszne foty! pozdro

    OdpowiedzUsuń

w lodówce :

Pages - Menu

Obserwatorzy

tyle:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...